Cách Làm Cây Thông Noel Đơn Giản Tại Nhà

Mỗi khi nhắc đến đậu hũ là ắt hẳn ai ai cũng nghĩ đến món đậu hũ nhồi thịt chiên nước mắm. Đây là món ăn gần gũi và thanh đạm đối với mọi gia đình Việt Nam. Đậu hũ chiên nước mắm vừa giòn, vừa ngọt ngọt mặn mặn, kèm thêm vị béo của thịt chắc chắn ăn rất tốn cơm.

Cách làm lạp xưởng không cần phơi nắng

Đối với những người sống ở khu vực không có nhiều nắng hoặc không có không gian phơi, cách làm lạp xưởng không cần phơi nắng sẽ rất hữu ích. Sau đây sẽ là chi tiết cách thực hiện:

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn tiến hành thực hiện như sau:

Cách làm lạp xưởng tươi tại nhà

Lạp xưởng tươi tự làm tại nhà đảm bảo an toàn vệ sinh, không chứa các hóa chất độc hại. Lạp xưởng còn là món nhiều người hay ăn vào các dịp lễ Tết. Hãy bỏ túi ngay cách làm lạp xưởng đơn giản từ Kitchen Koncept để tự làm cho gia đình bạn nhé.

Trước tiên, bạn chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu như hướng dẫn sau:

Chuẩn bị nguyên liệu cho món lạp xưởng

Tiếp theo, bạn thực hiện các bước làm lạp xưởng như sau:

Nhồi hỗn hợp thịt vào vỏ lạp xưởng

Cách làm lạp xưởng bằng cách phơi nắng

Sau khi thực hiện xong, bạn có thể chế biến lạp xưởng bằng nhiều cách như chiên, hấp hoặc kết hợp với nhiều thực phẩm khác.

Thành phẩm món lạp xưởng tươi ngon

Công thức đậu hũ nhồi thịt chiên mắm đơn giản ai cũng làm được

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và làm nước sốt

Cách làm thịt heo chiên nước mắm ngon giòn thơm lừng

Để đậu hũ không bị nát, bạn nên chiên sơ đậu hũ trước. Bắt một chảo lên bếp, bỏ dầu ăn vào đun sôi, bỏ đậu hũ đã được cắt thành từng miếng vào chảo và chiên vàng hai mặt.

Lưu ý là không nên chiên đậu hũ quá lâu bởi khi đậu hũ được nhồi thịt và chiên một lần nữa thì đậu hũ sẽ dễ bị cháy.

Bước 3: Nhồi thịt vào trong miếng đậu hũ

Dùng kéo hoặc dao rạch miếng đậu hũ theo chiều dọc, sau đó dùng một chiếc muỗng nhỏ để cạo bớt một phần ruột bên trong. Và lấy phần thịt đã được trộn đều trước đó nhồi vào đậu hũ.

Bỏ thêm dầu ăn vào chiếc chảo đã sử dụng và cho vào phần đậu hũ đã nhồi thịt vào chiên. Để thịt bên trong chín và đậu hũ không bị cháy thì bạn nên để lửa nhỏ để dễ kiểm soát. Chiên vàng một mặt, sau đó lật mặt còn lại để chiên tiếp đến khi cả miếng đậu hũ chín vàng đều.

Khi đậu hũ đã chín vàng đều, ta sẽ cho phần nước sốt đã được chuẩn bị sẵn vào, rim dưới lửa nhỏ đến khi nước sốt cạn để đậu hũ thấm đều gia vị.

Bí quyết làm món đậu hũ nhồi thịt chiên nước mắm thật ngon và đậm đà

Cuối cùng bạn tắt bếp, cho 1/2 thìa tiêu vào và bày ra dĩa. Thêm một tí ớt và hành lá trang trí lên trên và rồi thưởng thức thôi. Phần thịt béo ngậy kết hợp cùng nấm tai mèo và vị ngọt mặn mặn ngọt ngọt của nước sốt, ăn kèm cùng dưa leo hoặc các món rau sống khác thì còn gì tuyệt hơn nữa.

Đậu Hũ Chiên Nước Mắm NGON, GIÒN RỤM Ăn Siêu Cuốn!

Lạp xưởng - Món ngon hấp dẫn dễ làm tại nhà

Được biết đến với hương vị đặc trưng, lạp xưởng là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt heo, mỡ heo và các loại gia vị khác. Lạp xưởng không chỉ mang lại sự phong phú trong bữa ăn mà còn là món ăn dự trữ tiện lợi cho gia đình, đặc biệt là các dịp Lễ Tết.

Lạp xưởng có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, từ chiên, nướng, hấp cho đến xào. Bạn cũng có thể ăn kèm với cơm, xôi, bánh mì hoặc xào chung với các loại thực phẩm khác. Lạp xưởng cũng thường được sử dụng trong các dịp lễ Tết, làm quà biếu hoặc làm nguyên liệu cho các món ăn truyền thống khác.

Món lạp xưởng thơm ngon, dễ làm tại nhà

Với những nguyên liệu dễ tìm và quy trình thực hiện đơn giản, bạn hoàn toàn có thể thực hiện các cách làm lạp xưởng ngay tại nhà để thưởng thức cùng những người thân yêu.

Một số lưu ý khi tự làm lạp xưởng tại nhà

Chế biến lạp xưởng tại nhà không chỉ giúp bạn kiểm soát được chất lượng nguyên liệu mà còn mang lại sự an tâm về vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, để đảm bảo lạp xưởng ngon, đẹp mắt và an toàn, bạn cần lưu ý như sau:

Một số lưu ý khi tự làm lạp xưởng tại nhà

Trên đây là các cách làm lạp xưởng tươi với những nguyên liệu dễ tìm, các bước thực hiện đơn giản. Làm lạp xưởng tươi tại nhà không khó, chúc các bạn thành công với 2 công thức chúng tôi vừa chia sẻ. Để không bỏ lỡ những công thức nấu ăn khác, bạn đừng quên theo dõi Kitchen Koncept ngay nhé.

Lạp xưởng, một món ăn truyền thống của người Việt, không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đậm đà mà còn bởi sự tiện lợi và đa dạng trong cách chế biến. Từ lâu, lạp xưởng đã trở thành món ăn phổ biến, được nhiều gia đình ưa chuộng. Trong bài viết này, Kitchen Koncept sẽ chia sẻ đến bạn cách làm lạp xưởng tươi tại nhà cực kỳ đơn giản. Theo dõi ngay nhé!

Lạp xưởng - Món ngon hấp dẫn dễ làm tại nhà

Món lạp xưởng thơm ngon, dễ làm tại nhà

Chọn mua nguyên liệu ngon để món ăn chuẩn vị

Khi mua thịt heo thì bạn nên mua vào buổi sáng sớm bởi vì thịt lúc đó vừa mới được lò mổ đem ra nên phần thịt vẫn còn rất tươi và nóng. Tránh mua thịt vào buổi chiều bởi đây là những phần thịt còn tồn chưa bán hết. Hãy mua thịt ở những nơi có độ uy tín cao, có kiểm dịch để đảm bảo an toàn sức khỏe.

Thịt heo tươi có lớp màng ngoài thịt khô ráo và không bị dính nước. Thịt heo tươi ngon sẽ có màu hồng nhạt, mỡ mỏng và màu trắng.

Chọn thịt để làm món đậu hũ nhồi thịt chiên nước mắm

Cách làm thịt ngâm nước mắm nhĩ đậm đà, thơm ngon phù hợp nhiều khẩu vị

Khi đi chợ lựa chọn cà chua. Các bạn nên chọn những quả có lớp vỏ đỏ tươi, có một chút vàng hoặc xanh trên phần vỏ. Ngoài ra bạn cũng nên chọn những quả cà chua còn nguyên vẹn, căng bóng, không bị trầy xước bởi đây là những quả cà chua tươi.

Đối với những quả cà chua chín tự nhiên sẽ có mùi thơm nhẹ, khi cầm lên ngửi sẽ dễ dàng nhận ra được. Những quả cà chua ép chín sẽ không có mùi và vị thì rất nhạt. Quả cà chua ngon sẽ có phần thịt quả mềm và đàn hồi, nếu quả cứng thì bạn không nên chọn mua.